ارده 2 آتیشه خالص

ارده به عنوان ترکیبی برای صبحانه، در ایران در کنار عسل یا شیره انگور و خرما و… طرفداران زیادی دارد. با مصرف یک قاشق از ارده که  معادل 15 گرم است، ویتامین و مواد مغذی زیر به بدن رسانده می‌شود:

ویتامین B1 (تیامین): 13 رصد نیاز روزانه
ویتامین B6 (پیریدوکسین): 11 درصد نیاز روزانه
فسفر: 11 درصد نیاز روزانه
منگنز: 11 درصد نیاز روزانه

البته باید در نظر داشت، خواص ارده تنها شامل این ویتامین‌ها و مواد مغذی نمی‌شود. در این ماده غذایی ویتامین‌ها و مواد مغذی متعدد دیگری نیز وجود دارد که شامل موارد زیر می‌شود:

• پتاسیم
• روی
• سدیم
• کلسیم
• آهن
• منیزیم
• ویتامین B2 (ریبوفلاوین)
• ویتامین B3 (نیاسین)
• ویتامین B5 (پانتوتنیک اسید)
• ویتامین B9 (اسید فولیک)

تمام  این مواد مغذی و ویتامینی که ارده به همراه دارد، برای تامین انرژی بدن  ضروری هستند. همچنین وجود بیشتر ویتامین‌های گروه B در این ماده غذایی باعث  شده است